DIETAS COMPLETAS: HIPERPROTEICAS E HIPERCALORICAS

3 Junio, 2017 | Categoría:Actualidad, Alergia e intoleracias, Calidad de vida, Consejo farmacéutico, Dietética y nutrición, Enfermedades, Vida saludable

dietas

Cuando hablamos de este tipo de dietas completas estamos hablando de productos ricos en proteínas y ricos en calorías cuyo fin es mantener y/o mejorar el estado nutricional de pacientes que presentan signos y síntomas de malnutrición.

¿Cómo puede administrase?:

Via oral o por sonda enteral en algunos casos.

¿En que casos está indicada este tipo de dietas?:

  • Prevención y tratamiento coadyuvante de úlceras por presión.
  • Pacientes geriátricos con dificultad para cubrir sus necesidades nutricionales o con deterioro en la función intestinal.
  • Prevención y tratamiento coadyuvante de úlceras por presión.
  • Pacientes pre y post quirúrgicos.
  • Estados hipercatabólicos.
  • Pacientes oncológicos sometidos a tratamientos de radioterapia y quimioterapia.
  • Traumatismos.
  • SIDA.
  • Fibrosis quística.
  • Alteraciones mecánicas de la deglución o del transito que cursan con afasia o disfagia severa y precisan sonda.

Pacientes que necesitan control glucémico:

  • Pacientes diabéticos con elevados requerimientos proteicos restricción hídrica.
  • Hiperglucemia de estrés.

El valor diferenciador y sus beneficios:

Para el Paciente lo más evidente es el sabor pero desde un punto de vista de evidencia científica hay otros beneficios más importantes como el que describimos continuación basado en estudios científicos:

La sustitución parcial de acido grasos alimentarios (n-6) por triglicéridos de cadena media (MCT) disminuye la incidencia de colitis, en un modelo de inflamación espontánea y proporciona argumentos experimentales para un posible efecto terapéutico primero de los triglicéridos de cadena media en la enfermedad de Crohn.(1)

Esta conclusión es extensible a pacientes con con problemas de mala absorción de grasas (enfermedad cellisca, fibrosis quística, otros), pacientes con trastornos inflamatorios intestinales y deterioro de la función intestinal en la tercera edad. (2)

Por otro lado los triglicéridos de cadena media MCT (familia de radios grasos compuestos principalmente por ác. Caprilico y ác. Cáprico y en menor proporción por ác. Capronico y ác. Láurico) son esencialmente no tóxicos.(3)

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